Le potin de casseroles, フランス、ベチューヌのレストラン
ル・ポタン・ド・カスロールは、北フランスの伝統料理を専門とするレストランで、チェダーチーズとマロワールチーズを使ったウェルシュや、ブラウンビールで煮込んだフランドル風ビーフカルボナードなどの料理を提供しています。メニューには、地元の食材と職人による調理法を活かした郷土料理が並びます。
この店は2009年にオープンし、すぐにベチューヌの本格的な郷土料理の名所となりました。創業は地元の食シーンに変化をもたらし、北フランスの伝統的なレシピを再び中心に据えました。
メニューは、マロワールのフラミッシュやハーブバターのエスカルゴなど、北フランスの料理の伝統に敬意を表しています。これらのレシピは、この地域で世代を超えて受け継がれてきた地元の食材と調理法の物語を語っています。
このレストランはジャン・ムーラン大通りにあり、月曜から土曜は夜に、日曜は昼に営業しています。2つのダイニングルームで合わせて約56人を収容できるため、特に週末は事前の予約をおすすめします。
2つのダイニングルームには、装飾全体にビンテージの品々が飾られ、背景には柔らかいジプシージャズが流れるノスタルジックな雰囲気を醸し出しています。この音楽が食事を、単に食べることを超えたひとつの体験に変えてくれます。
所在地
住所
29 Bd Jean Moulin, 62400 Béthune, France
営業時間
月曜日-土曜日 19:00-22:00; 日曜日 12:00-14:00
電話
GPS座標
50.52805,2.64207
最終更新
2026年8月31日 09:06
