Carlo Sammarco Pizzeria 2.0, イタリア、アヴェルサのピッツェリア
カルロ・サンマルコ・ピッツェリア2.0は、アヴェルサにあるピッツェリアで、カンパニア地方の厳選された地域食材を使い、ふっくらと高く盛り上がった縁を持つナポリピザを提供しています。店内は、この伝統的なピザ作りのスタイルを体験したいという客向けに設えられています。
このピッツェリアは、ナポリの家族が世代を超えた手作りの技で発展させてきたナポリピザ作りの伝統を受け継いでいます。この昔ながらの手法は、ここで作られるものの中心に今も変わりません。
このレストランは、サン・マルツァーノトマトとモンティ・ラッタリプロヴォラを供給する近隣の生産者から食材を調達し、この地域の食の伝統とのつながりを保っています。このこだわりは、席に着いて食事をしたときに味わいに表れています。
このピッツェリアは、手頃な規模の町にあり、道を尋ねたりオンラインで検索したりすれば見つけやすい場所にあります。営業時間は曜日によって変わるため、事前に確認するとよいでしょう。
メニューには、ズッキーニクリームベースと生のアカエビのタルタルをのせたネラーノ2.0などの創造的なバリエーションがあります。これらの現代的な創作と伝統的なレシピが並ぶことで、この店は独自のアプローチを生み出しています。
所在地
住所
Via Antonio Gramsci, 60, 81031 Aversa CE, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 19:00-00:00
GPS座標
40.95171,14.21325
最終更新
2026年8月31日 09:06
