La Taqueria, チューリッヒ州アルトシュテッテンのメキシコ料理レストラン
La Taqueriaは、チューリッヒのアルトシュテッテン地区にあるメキシコ料理レストランで、自家製ワカモレ、新鮮なハラペーニョ、ニシュタマリゼーション処理したトウモロコシで作ったトルティーヤを使った本格的な料理を提供しています。キッチンでは、毎日調理される新鮮な食材を使った伝統的なレシピに焦点を当てています。
このレストランは、スイスに初のカジュアルなメキシコ料理のコンセプトを導入し、スイスの料理文化において転機となりました。この一歩により、伝統的なメキシコ料理がスイスのより多くの人々に親しまれるようになりました。
このレストランは、ポソレ・ロホなどの料理を通じてメキシコの料理の伝統を重んじています。柔らかい豚肉とポソレコーン、キャベツ、大根を組み合わせた料理です。訪問者は、チューリッヒでは他であまり見かけない味を体験できます。
レストランは駅から徒歩2分、トラムのLindenplatz停留所の近くにあり、公共交通機関からのアクセスが便利です。営業時間は曜日によって異なります。月曜から金曜は23:00まで、土曜は真夜中まで、日曜は18:00までです。
このレストランは、スイスで最も多くの輸入メキシコ飲料を取り揃えており、ヨーロッパのレストランではめったに見られない専門ドリンクやビールがあります。この飲料の選択により、ここでの食事は完全なメキシコ料理体験となります。