Buffalo Bill, イタリア系アメリカ人レストラン、ペスカーラ
バッファロー・ビルは、ピザやパスタなどのイタリア料理とステーキなどのアメリカ料理を組み合わせたレストランです。メニューは両方の料理を一つの屋根の下にまとめ、地元では珍しい料理の融合を生み出しています。
このレストランは、イタリアの伝統とアメリカの要素を組み合わせた新しい食文化をペスカーラに紹介するために設立されました。この料理の組み合わせを市内に紹介した最初の店舗の一つです。
名前と装飾はアメリカ西部文化を参照しており、このレストランに市内の他の飲食店とは一線を画す独特の個性を与えています。
レストランにはさまざまな人数向けの席があり、一人での利用にもグループでの利用にも適しています。現金とクレジットカードが利用でき、価格は地域の標準的な範囲です。
このレストランでは、地元アブルッツォの名物である子羊の串焼き「アロスティチーニ」を提供しており、地域の他のメニューではめったに見かけません。アメリカンな雰囲気にもかかわらず、この料理は地元の料理の伝統を尊重しています。