蘇杭點心店:小籠包, 台湾南富村の中華点心レストラン
このレストランは、薄い皮と風味豊かな豚肉の具が特徴の小籠包を竹の蒸し器で提供しています。メニューには、看板メニューの小籠包に加えて、タロイモのペストリーやナツメのデザートもあります。
このレストランは1967年に創業し、中国の江蘇省と浙江省の伝統的な調理法を守り続けています。これらの技術は受け継がれ、今日の料理の作り方にも影響を与えています。
店名は、洗練された料理の伝統で知られる中国の二つの都市に由来しています。ここでは、これらの料理様式が日々のメニューにどのように影響を与えているかを味わうことができます。
レストランは古亭駅の近くにあり、毎日午前11時から営業しています。現金のみの支払いなので、訪れる際はご注意ください。
各竹蒸し器にはちょうど8個の小籠包が入っており、厨房が守る正確な分量です。この細部へのこだわりは、調理工程全体に注がれる丁寧さを反映しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
No. 14號, Section 2, Roosevelt Rd, Zhongzheng District, Taipei City, 100
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-20:30
GPS座標
25.02872,121.52095
最終更新
2026年8月31日 09:06
