Ramen vs Marketing, ウクライナのキーウにあるラーメン店
Ramen vs Marketingはシュリャフカ地区にあるラーメン店で、客はオープンキッチンで麺や香り高いスープを調理する様子を眺めることができます。メニューには、具材やスープの種類が異なる様々なラーメンがあり、好みに合わせて選べます。
この店は2019年に、Food vs Marketing社の2号店としてオープンしました。最初の店舗はアルセナーリナ地下鉄駅の近くにあり、成功を収めていました。この拡張は、市内でラーメンへの需要が高まっていることを示しています。
このレストランは、日本人のラーメン文化を地元の食客に紹介しており、市内では他ではほとんど見られない本格的な味の組み合わせや調理法を提供しています。ラーメンは、伝統的なウクライナ料理とは違うものを求める人々にとって、日常的な選択肢となっています。
この店はシュリャフスカ地下鉄駅の近く、ヘトマナ通りにあり、ほとんどの曜日に営業していますが、昼休みがあり、スタッフが準備をする時間を取っています。昼食時と夕食時は混雑し、席がすぐに埋まることが多いので注意が必要です。
厨房設備はこの店舗だけでなく、市内の他のレストランにラーメンを供給する生産拠点としても機能するよう設計されています。そのため、複数の店舗へのラーメン供給の中心的なハブとなっています。