China Town, サムパッタウォンにあるシーフードレストラン。
T&Kシーフードは、バンコクのチャイナタウン、ヤオワラート通りの角にあるシーフード&タイ料理レストランです。複数のフロアにまたがる広い店内で、一度に大勢の客を収容できます。
このレストランは、1892年、チュラロンコーン王の治世にヤオワラート通りが作られた後に発展した飲食シーンから生まれました。この通りにはすぐに中国人の商人や料理人が集まり、T&Kはその中でも特に知られた場所の一つになりました。
このレストランは、伝統的な中国の調理法を守りながらタイの味を融合させており、バンコクの華人社会が長い時間をかけて独自の料理スタイルを発展させてきたことを示しています。この融合を、どの料理でも味わうことができます。
レストランはオデオン・サークル近くにあり、フアランポーンMRT駅から徒歩圏内です。夜は最も混雑するため、日中早めに訪れるとゆったりと過ごせます。
客は入口近くの水槽で生きた動物、カニや新鮮な魚を選んで料理を頼むことができます。水から直接選ぶことはこの店の日常の一部であり、特別なことではありません。