Bartaco, アメリカ・アトランタのメキシコ料理店
バータコはアトランタにあるメキシコ料理店で、白塗りの壁、旅行写真、編んだバスケットの照明がダイニングルーム全体に飾られています。そのデザインは、日常の食事にぴったりのくつろげる空間を作り出しています。
このレストランは、メキシコ沿岸料理を都会の地域に広める全国的な展開の一環として始まりました。本物のレシピを都市の近隣地域に届けるという目標のもとに設立されました。
メニューは伝統的なメキシコの屋台料理と現代的なアメリカの解釈を融合させ、コーントルティーヤのタコスとシャキッとしたレタスカップを提供しています。このアプローチは、両方の食の伝統を等しく尊重する料理哲学を反映しています。
このレストランは毎日午前11時に開店し、キャッシュレス決済のみ対応しています。来客はテイクアウト、デリバリー、店内での食事から選べます。
このレストランは持続可能な水サービスにOpen Waterと提携し、タコスを1枚販売するごとに寄付するプログラムを通じてNo Kid Hungryイニシアチブを支援しています。地域社会の取り組みへのこのコミットメントは、日常の運営に組み込まれています。