Ted's Café Escondido, エドモンドにあるメキシコ料理店
テッドズ・カフェ・エスコンディードは、エドモンドにあるメキシコ料理店で、手で巻いたトルティーヤを使った伝統的な料理や、ライス、豆、野菜が付いたフルミールを提供しています。メニューには、ナチョス、ブリトー、チミチャンガ、エンチラーダ、ファヒータがあり、すべて厨房で新鮮に調理されています。
この店は1991年にオクラホマシティの68番街にある改装された家で1店舗としてオープンしました。その後、オクラホマ州全体に複数のレストランを展開するまでに成長しました。
「エスコンディード」という名前は「隠れた」という意味で、食事客が親しみやすい空間で食事を楽しめる、くつろいだ雰囲気を反映しています。日替わりスペシャルと伝統的なレシピは、本格的なメキシコ料理の技法に根ざした食事体験を生み出しています。
このレストランはエドモンドの便利な場所にあり、駐車場も見つけやすく、入って食事を楽しむことができます。スタッフは親切で、メニューについて詳しく案内してくれます。
新鮮なワカモレは一日中、天然素材のみを使用して作られており、このこだわりが他の多くの店と一線を画しています。マルガリータは搾りたてのライムジュースを使っており、ボトル入りの代替品では再現できない本格的な味を提供しています。