The Alley by Vikings, Cloverleaf, ケソン市クローバーリーフにあるビュッフェレストラン
クローバーリーフのバイキングスによるアレイは、ショッピングモールの2階にあるビュッフェレストランで、シェフが各国料理を調理する複数の調理ステーションがあります。メニューはアジア料理からヨーロッパ料理まで幅広く、食事客は自分で料理を取りながら、シェフの調理を見ることができます。
このレストランは、フィリピンにビュッフェ形式の食事を紹介したバイキングスグループの一環として始まりました。同社は、多彩な料理を楽しめる食べ放題のスタイルを普及させ、人々の食のあり方を変えました。
このレストランは、フィリピンのおもてなしの心を反映し、マニラの多様なコミュニティを映し出す多文化の料理を提供しています。
ショッピングモール内にあるため、ピーク時には混雑することがあります。空いている時間に訪れると、より快適に過ごせます。学生証を持っていると、期間によっては割引が受けられることがあるので、事前にレストランの現在のオファーを確認すると良いでしょう。
ゲストは調理ステーションで、季節ごとに変わる食材を使って、自分好みの料理を注文できます。この個別対応により、その時に新鮮で手に入る食材に応じて、毎回異なる体験ができます。