Carey Hilliard's, アメリカ、サバンナのバーベキューレストラン

ケアリー・ヒリアーズは、サバンナのスキダウェイ・ロードにあるバーベキューとシーフードのレストランで、リブ、エビ、その他の南部料理を提供しています。店内には、高い木製のブースが壁に沿って並び、玄関ホールにはシャンデリアが下がっており、ダイニングルームはカジュアルでありながら昔ながらの雰囲気を醸し出しています。

創業者は1960年に、かつてのナショナル・ルートビアのスタンドを改装してバーベキューレストランを開業し、開店初日には40人の客にサービスを提供しました。その後の数十年で、事業は複数の店舗を持つ運営に成長し、市内の定番となりました。

ケアリー・ヒリアーズは、ヒッコリー材で燻製にしたセントルイス風リブで知られ、地元の人々が幼い頃から慣れ親しんだ自家製ソースが添えられています。サバンナの多くの家族にとって、ここで食事をすることは、世代を超えて受け継がれてきた習慣です。

このレストランはサバンナ南部のスキダウェイ・ロードにあり、車でのアクセスが便利です。毎日営業しており、店内飲食とカーブサイドピックアップの両方に対応していますが、週末や夕方には待ち時間が長くなることがあります。

ウォーターズ・アベニューの店舗には、ダイニングルームの上に隠れたオフィスとアパートがあり、かつては倉庫や日々の業務に使われていました。この空間は下からは見えず、創業者の個人的な生活と仕事がどれほど密接にレストランと結びついていたかを示しています。

• 所在地: Savannah
• 住所: 11111 Abercorn St, Savannah, GA 31419
• 電話: +(912)9253225
• ウェブサイト: http://careyhilliards.com
• GPS座標: 31.97945,-81.14257
• 最終更新: 2026年8月31日 00:49