No Way Jose's, アメリカ合衆国ガトリンバーグにあるメキシコ料理レストラン。
ノー・ウェイ・ホセズは、ガトリンバーグのダウンタウンに位置し、リトル・ピジョン川を見渡せる2階建てのメキシコ料理レストランです。店内は色鮮やかな壁のアートや壁画で飾られ、バーエリアや食事用のテーブルが各所に配置されています。
このレストランは、創業当初から伝統的なメキシコ料理の調理法を守り続けることを大切にしてきました。時が経つにつれて、テネシー州の味覚に合わせてメニューを調整しながらも、元々の調理法は維持しています。
店内には、メキシコの街並みや民俗芸術から着想を得た手描きの壁画が飾られ、メキシコシティの視覚的な特徴を反映した雰囲気を作り出しています。これらの装飾により、食事をしながら別の場所に足を踏み入れたような感覚を味わえます。
この店では2つのフロアに席があり、それぞれ異なる景色を楽しめるため、食事をする場所を選ぶことができます。ダウンタウンに位置しているので、周辺を歩く人々にもアクセスしやすいです。
屋外バーエリアは川に向かって開いており、水が流れるのを眺めながらドリンクを楽しめる場所です。ここには複数のテレビがありスポーツ中継が放映され、看板のマルガリータで知られています。