Restaurant L'Avió, スペイン、カステルデフェルスのレストラン
レストラン・ラビオは、カステルデフェルスにある地中海料理のレストランで、米料理と新鮮な魚介類を専門としています。厨房では、近くのエル・プラットとペネデス地域から仕入れた食材を使い、すべて注文を受けてからオープンな調理場で調理しています。
このレストランは1946年に小さなビーチサイドのバーとして開業し、その後徐々に本格的な食事処へと拡大しました。数十年にわたり、リャドロ家がこの場所の進化を形作り、地元の食文化に根付くようになりました。
メニューは、沿岸の調理法に根ざした伝統的なスペインの米料理を反映しており、地元の食材が地域の味を形作る様子を示しています。食事客は、キッチンが家族の手法と、スペインのこの地域で訪問者が出会う地中海の伝統をどのように融合させているかを味わうことができます。
このレストランはパセオ・デル・ティモ24番地に位置し、ビーチに直接アクセスでき、町の中心部から徒歩で簡単にアクセスできます。料理は注文を受けてから作られるため、提供までに時間がかかることをご了承ください。
リャドロ家の4世代にわたって受け継がれてきたレシピは、他の沿岸レストランではほとんど見られない一貫性を厨房にもたらしています。この世代を超えた継承により、今日味わう風味は、数十年前のものと一致しています。
所在地
住所
Passeig del Timó, 24, 08860 Castelldefels, Barcelona
電話
GPS座標
41.26591,1.95682
最終更新
2026年8月31日 09:07
