Le F des Fontaines, フランス、ラントンのレストラン
ル・フェ・デ・フォンテーヌは、ラントンのトーサット・マリーナにあるレストランで、季節の食材と地域の食材を使った料理を提供しています。メニューにはシーフード、イカ、鴨のハツ、ノルマンディー産ホタテなどがあり、地元の味を生かした料理が楽しめます。
この施設は、レストラン事業に完全に専念するために設立され、以前のバーサービスを廃止しました。この転換は、料理の卓越性を主要な使命とするという決意を示しています。
このレストランは、コース料理と自家製フォアグラを通じてフランスの食事慣習を重んじています。食材はアルカション湾周辺の地元生産者から仕入れ、季節ごとに手に入るものを反映しています。
レストランは水曜日から日曜日まで19時30分から23時30分まで営業しており、アンドノス・レ・バン近くに位置しています。席数が限られているため、電話での予約が必要です。
テラスからは、アルカション湾と眼下のヨットマリーナの景色を望むことができます。また、ベジタリアン向けのメニューや子供向けメニューも標準的なメニューに加えて用意されています。