Mis Tradiciones, スペイン、マドリードのレストラン
Mis Tradicionesはマドリード中心部に2店舗を構えるペルー料理店で、セビチェ、アンティクーチョ、炭火焼きチキンなどの伝統料理を提供しています。メニューにはペルーの沿岸部や山岳地帯のレシピが並び、本格的な調理法で作られています。
この店は、ペルーの本格的な調理法や各地域のレシピをマドリードの食シーンに紹介しました。これにより、スペインの伝統的な料理文化ではこれまであまり見られなかった料理が街に登場しました。
このメニューには、地元の食材とスペインやアジアの影響を組み合わせた料理を通じて、ペルーの多文化的な料理の伝統が反映されています。どちらの店舗でも、さまざまな食の伝統が一皿の中で融合する様子を体験できます。
このレストランは、火曜日から土曜日は夕方の時間帯がおすすめで、日曜日はランチを受け付けています。車椅子でのアクセスが可能で、幅広い客層に受け入れられる手頃な価格設定です。
看板メニューのチキンは、ペルー式の手法でマリネして炭火で焼き上げたもので、地中海風の調理法とは明らかに異なります。この調理法は、代々受け継がれてきた技術に基づいています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
P.º de las Yeserías, 15, Arganzuela, 28005 Madrid, Spain
営業時間
火曜日-土曜日 20:00-23:30; 日曜日 13:30-17:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.39972,-3.71093
最終更新
2026年8月31日 09:07
