Assiette au Bœuf, フランス、アジャンのステーキハウス
アッシエット・オ・ブフは、アジャンにあるステーキハウスで、牛肉料理を専門としています。看板メニューの「ブフ・パラディ」は、自家製フライドポテトと秘伝のソースが添えられています。メニューには5種類の牛肉料理と3種類のタルタルがあります。
このレストランは1970年代に、この街のガストロノミック・ビストロとして始まりました。2016年にボーデール家がグループ「ラ・ブシュリー」を通じて引き継ぎました。
このレストランは、丁寧に調理された牛肉料理と地域のワインのセレクションを通じて、フランスの食文化を体現しています。伝統的な肉の調理技術を大切にする場所として、食事客に評価されています。
このレストランはアジャン駅の向かいにあり、アクセスが便利です。毎日19時から屋内席とテラス席の両方を利用できます。
すべてのメイン料理に自家製フライドポテトが食べ放題で付いてくるのが、この店が他のレストランと違う点です。この太っ腹なサービスは、食事客にとっておなじみの特徴となっています。