Crec'h Kerio, フランス、ブルターニュの島、イル・ド・ブレアの小集落にあるレストラン
Crec'h Kerioは、島の小さな集落にある石造りの建物に位置するレストランで、地元の食材を使ったフランス料理を提供しています。メニューは、牡蠣やムール貝などのシーフードが中心で、島で採れた野菜やハーブを使った魚料理もあります。
この建物は、漁業と小規模農業を中心に発展してきた伝統的なブルトンの集落にあります。このレストランは、島のコミュニティが長年にわたって自給してきた方法を示しています。
このキッチンは、島の生活に深く根ざした食材と調理法を用いており、地元の人々が世代を超えて食べ物を準備してきた方法を反映しています。海藻の使い方から魚の調理法まで、すべての料理でその伝統を味わうことができます。
このレストランは暖かい季節に営業し、ランチとディナーの時間が決まっています。事前に営業時間を確認し、グループで訪れる場合は予約をすることをお勧めします。
このキッチンは、野菜、野生のハーブ、海藻を島の生産者から直接仕入れ、シードルで煮込んだ豚肉などの珍しい料理を提供しています。生産者との直接的な関係により、それぞれの食事は島が育むものの味そのものになります。
所在地
住所
Crech Kerio, 22870 Île-de-Bréhat, France
電話
GPS座標
48.84171,-3.00183
最終更新
2026年8月31日 09:07
