Crêperie La Sarrasine, フランス、サン＝マルタン＝ド＝レのレストラン
ラ・サラジーヌは、サン＝マルタン＝ド＝レにあるレストランで、そば粉を使った伝統的なブルターニュ風ガレットと、ポケボウルやピザなどの現代的な料理を提供しています。店内は約45名分の席があり、南向きのテラスにはさらに約50名分の席があります。
この店はブルターニュの伝統的な料理法を守り、何世代にもわたって受け継がれてきた地域の方法でガレットを調理しています。これらの手作りの技法は、何世紀にもわたってこの地域で使われてきた古典的なブルターニュ料理の実践に直接つながっています。
ガレットのレシピはフランスの食文化を反映しており、地元の食材を使ったペイザンヌから、海でとれた新鮮な魚を使ったシーフード料理まであります。調理法からは、この地域が品質と食材の産地をどれほど重視しているかがわかります。
レストランの営業時間は曜日によって異なるため、訪問前に確認することをお勧めします。屋内またはテラスでの食事を選べるので、天候や好みに合わせて選べます。
このレストランは、伝統的なレシピで作られたブルターニュ風ガレットと、ポケボウルやピザといった驚くような現代料理を同じメニューで提供しています。この珍しい組み合わせにより、食事客は一度の訪問で昔ながらの調理法と現代の味の両方を体験できます。
住所
4 Quai Nicolas Baudin, 17410 Saint-Martin-de-Ré, France
営業時間
月曜日 12:00-14:30; 木曜日-金曜日 19:00-21:30; 土曜日 12:00-21:30; 日曜日 12:00-18:00
電話
GPS座標
46.20530,-1.36794
最終更新
2026年8月31日 09:07
