Donato, イタリア・バーリのピッツェリア
ドナートはバーリのラッタンツィオ・フランチェスコ通りにあるピッツェリアで、薪窯でピザとパンツェロッティを焼いています。厨房は地元の食材を使い、地域の調理法に重点を置いています。
このレストランは1973年に開業しました。創業者は幼い頃からピザ作りに携わり、その技術をもとに店を構えました。彼は別の老舗ピッツェリアで修行を積み、その経験が現在も受け継がれる手法の基盤となっています。
この場所では、バーリの伝統的なピザ作りの技法が今も受け継がれています。レシピは世代を超えて伝えられてきました。この技術が日々の仕事の中で今も中心的な役割を果たしている様子を見ることができます。
営業は平日と土曜の夜のみなので、早めに訪れるか、電話で確認するのが賢明です。常連客で混み合うため、事前に予約するのがおすすめです。
この店は、数十年にわたりピザ生産を途切れることなく続け、歴史ある企業として公式に認められました。この栄誉は、地域社会に深く根ざしていることの証です。
所在地
住所
Via Francesco Lattanzio, 59, 70126 Bari BA, Italy
営業時間
月曜日-土曜日 19:00-00:00
ウェブサイト
GPS座標
41.11644,16.87739
最終更新
2026年8月31日 09:07
