Boyd & Wurthmann, アメリカ料理店。アメリカ合衆国オハイオ州ホームズ郡バーリンに所在。
ボイド&ワースマンは、アメリカのオハイオ州ホームズ郡バーリンにあるアメリカ料理店です。地元の農家から仕入れた食材を使った伝統的な料理と日替わりメニューを提供しています。手作りの家庭料理や、毎日焼き上げるパンも豊富に取り揃えています。
このレストランは1938年に創業し、開業以来バーリンの当初の場所にあります。80年以上にわたり、何世代もの家族にサービスを提供し、その当初の特徴を保ち続けています。
このレストランは、自家製の調理法と、自らの厨房で作られる焼き菓子を通じて、地元の食文化を反映しています。こうした調理技術は、多くの訪問者や地元の家族がここで食事をする際の体験を形作っています。
現金とクレジットカードが利用できます。予約は不要で、そのまま入店してもたいていすぐに席に案内してもらえます。
キッチンでは、毎日約20種類のパイを、手作りのデザートの長い伝統に従って作っています。この豊富なパイの種類が、多くのリピーターを引き付けています。