La Mi Mama, イタリア、リミニのシーフードレストラン
ラ・ミ・ママは、リミニにあるシーフードレストランで、アドリア海で獲れた新鮮な魚介類を専門にしています。キッチンでは、地域の食材と伝統的なイタリア料理の技法を使用し、モダンなダイニング空間で提供しています。調理法が中心的な役割を果たしています。
このレストランは、リミニの家族から何世代にもわたって受け継がれてきたレシピと、アドリア海沿岸の伝統的な漁法に根ざしています。これらの職人技は長年にわたって守られ、今日の料理の基盤を形成しています。
「ラ・ミ・ママ」という名前は「私の母」を意味し、この店を特徴づける家族に根ざしたアプローチを反映しています。店内を歩くと、アドリア海の地域料理の伝統が受け継がれ、提供される料理の中心にあることを感じ取れます。
レストランはヴィア・ルイジ・ポレッティ32にあり、事前の電話予約が最適です。月曜から金曜までの平日ランチは、夜のメニューとは異なる特別メニューを提供しています。
レストランでは、伝統的な平たいパンであるピアディーナを厨房で自家製造しています。また、クリスマスのパネットーネやイースターの鳩の形をしたパンなど、季節の品も年間を通じて店内で焼き上げています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Via Luigi Poletti
営業時間
日曜日-木曜日 12:00-23:00; 金曜日-土曜日 12:00-00:00
メール
ウェブサイト
GPS座標
44.05967,12.56495
最終更新
2026年8月31日 00:49
