Galinha da roça, ブラジル、カマンドゥカイアのモンテ・ヴェルデにあるレストラン
ガリーニャ・ダ・ロッサはモンテ・ヴェルデの山の中にあり、大きな窓から周囲の峰々を眺めることができます。ダイニングエリアは広々としており、伝統的なブラジルの鶏肉料理を快適な環境で提供しています。
この店は、ミナスジェライス州の山間部で養殖された鶏肉を調理する地域の伝統を守るために創業されました。これらの手仕事の技法は現在も続けられています。
この場所は、何世代にもわたって受け継がれてきたレシピと技法を通じて、ミナスジェライス州の料理の伝統を反映しています。訪問者は、地元の食材と地域の方法が毎日の料理をどのように形作っているかを知ることができます。
事前に予約することをお勧めします。訪問者に人気があり、収容人数に限りがあるためです。クレジットカードが利用でき、移動に配慮が必要な方にもアクセスしやすい構造です。
この場所には、それぞれテーマの異なる11の客室があり、すべてにハイドロマッサージバスと暖炉が備わっています。そのため、宿泊と食事の両方を1か所で楽しむことができます。