Kuli Alma, ドイツ、フランクフルトのビーガンレストラン
Kuli Almaはフランクフルトにあるビーガンレストランで、地中海料理に影響を受けた料理を植物性の食材だけで調理し、新鮮さを重視しています。メニューにはファラフェル、フムス、ピーマンの詰め物、マッシュルームの串焼きなどがあり、季節ごとに変わります。
このレストランは、シェフが大規模なテレビ料理コンテストに参加した際に広く知られるようになり、ドイツの一流のレストランの一つとしての地位を確立しました。この初期の注目が、地元の食シーンでのレストランの評判を形成しました。
この店の料理はイスラエルの料理の伝統に基づいており、その料理の精神を保ちながら、なじみのある味を完全に植物性の材料で再現しています。訪れる人は、動物性の製品を使わずに地域の食の記憶がどのように活かされるかを体験できます。
来店者は事前に予約をすることをおすすめします。特に大人数で訪れる場合は、レストランが定期的に満席になるためです。大人数によって予約方法が異なるため、事前に確認することで失望を避けられます。
この店では、特別なビーガンの夕食イベントを開催し、収益はホームレスを支援する地元の団体に寄付されます。これにより、食事が地域社会への支援の行為に変わります。これらの夜は、食事が皿の向こうの目的を持つことを示しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Zum-Jungen-Straße 10, 60320 Frankfurt am Main
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-23:00; 日曜日 12:00-22:00
ウェブサイト
GPS座標
50.14016,8.68316
最終更新
2026年8月31日 09:07
