Bartaco, アメリカ合衆国アトランタのウェスト・ミッドタウンにあるメキシコ料理レストラン
Bartacoはウェスト・ミッドタウンにあるメキシコ料理レストランで、屋内と屋外に開放的なダイニングエリアがあり、木の要素と工業的なデザインが特徴です。内装は木と金属を組み合わせたモダンなスタイルでありながら、カジュアルで親しみやすい雰囲気です。
このレストランは、2010年から米国全土に展開を始めた成長中のレストラングループの一環としてオープンしました。ウェスト・ミッドタウンへの進出により、この地域にモダンなメキシコ料理の選択肢が加わりました。
このレストランでは、伝統的なメキシコのストリートフードのレシピに、地元の好みに合わせた工夫を加えています。オープンキッチンからは、伝統的なレシピがどのように再解釈されていくのかを実際に見ることができます。
注文はテーブルのQRコードから行うため、手早く簡単です。このレストランは完全キャッシュレスで、カードまたはデジタル決済のご用意をお願いします。
このレストランでは、通常のトルティーヤの代わりに、ビブレタスの殻でタコスを提供するという珍しい選択肢を提供しています。軽くてシャキシャキした食感が特徴です。カクテルは注文ごとに絞ったばかりのライムジュースを使用し、各ドリンクに濃厚で自然な風味を与えています。