2'Moiselles, フランス、メス、ウートル・セイユ地区のレストラン
2'Moisellesは、ウートル・セイユ地区にあるレストランで、季節の食材を使ったフランス料理を提供しています。厨房は地元の業者が提供するものに基づいて、年間を通してメニューを調整しています。
このレストランは、スイスで料理の技術を磨いた後、メスに移り住んだシェフによって創業されました。彼女はそこで得た訓練と経験を携えて、この店を街に開きました。
この店は、スイスの料理の伝統とフランスの美食を組み合わせ、地域の業者から仕入れた地元の食材を、丁寧に作られた料理に取り入れています。
このレストランはグラン・ワッド通りにあり、ほとんどの曜日で昼食と夕食を提供しています。訪問を計画する際は、営業日を事前に確認することをお勧めします。
この店は、香草や手作りアイスクリームなどの専門品を供給する近隣の生産者と密に協力しています。地元の作り手との直接的な関係が、提供される料理の個性を形作っています。