Les Rochers Blancs, フランスのヴィユ=ラ=シエザにある山岳レストラン。
レ・ロシェ・ブランは標高1700メートルに位置する山岳レストランで、屋内席と屋外テラスを備えています。食事をする場所からはモンブランが見え、周囲のアルプスの山並みが一望できます。
このレストランは1954年にペリエ家によって設立され、当初は徒歩でしか行けない場所にありました。数十年の間にアクセスが改善され、夏と冬の両方の訪問者にサービスを提供する目的地となりました。
このレストランでは、地元の食材とアルプスの農業に根ざした伝統的なレシピを使った料理を提供しています。山のコミュニティが長い間、自前のチーズ製造と季節の調理法に頼ってきたことを、訪れる人々は体験できます。
この場所は山の峠にあり、夏は車で、冬はスキーで訪れることができます。高山地帯では天候が急変することがあるため、暖かい服装を用意し、備えが必要です。
冬にはスキーヤーがゲレンデから直接レストランにアクセスでき、スキーウェアのまま食事をすることができます。このスキーと食事のつながりはこの標高では珍しく、特別な体験を生み出します。