L'Authentique Pizzeria Libération, フランス、ニースのリベラシオン地区にあるピッツェリア
L'Authentique Pizzeria Libérationは、リベラシオン地区にあるイタリアンレストランで、薪窯でピッツァを焼いています。ピッツァには、熟成パルミジャーノ・レッジャーノやフレッシュなモッツァレラなど、イタリアから輸入した食材が使われています。
このレストランは、リベラシオン地区の元小売スペースがイタリアンの飲食店に生まれ変わったときに設立されました。この転換により、この地域に新しい料理の提供がもたらされました。
ピッツァは、シェフが経験豊富なピッツァ職人から学んだナポリの伝統に従っています。訪問者は、ピッツァイオーリが生地を手で伸ばし、薪窯で焼き上げる様子を見ることができます。
このレストランは、オーギュスト・レイノー大通りに面しており、火曜日から日曜日の夜に、予約と予約なしの来店の両方を受け付けています。このエリアは徒歩で回りやすく、入り口を見つけたり、周辺の近所を探索したりするのが簡単です。
メニューには、トリュフクリームをトッピングした看板メニューに加えて、約20種類のピッツァがあります。このセレクションは、マルゲリータのような定番から、地中海の食材を使った現代的な組み合わせまで多岐にわたります。
所在地
住所
15 Bd Auguste Raynaud, 06100 Nice, France
営業時間
火曜日-日曜日 18:00-22:00
電話
GPS座標
43.71139,7.25868
最終更新
2026年8月31日 09:07
