La Petite Roquette, フランス、ポワティエのピッツェリア
ラ・プティット・ロケットは、ポワティエにあるピッツェリアで、薄い生地と新鮮な食材を使った手作りのピザを提供しています。メニューには、サーモン、ほうれん草、ルッコラなどのトッピングのさまざまな組み合わせがあります。
このレストランは、ポワティエ中心部でイタリア料理の人気店として確固たる地位を築いています。市内の主要なピザ店の一つに数えられています。
このキッチンはイタリアの伝統に従い、自家製ピザとブルスケッタなどの前菜を提供しています。地中海のワインが、南ヨーロッパの食体験を完成させます。
このレストランは曜日によって営業時間が異なり、月曜から水曜は短めです。それ以外の日は、より遅くまで、より長く営業しています。
ピザは、ゲストが見えるカウンターで調理され、シェフが特定の技術を使って生の食材を変化させます。このオープンなスタイルにより、訪問者は全体のプロセスを見ることができます。