Chez Flo, フランス、モルジーヌのレストラン。
Chez Floはモルジーヌにあるレストランで、プロダン・エクスプレス・ゴンドラと複数のチェアリフトのすぐ隣に位置しています。店内には約160席のダイニングエリアがあり、広いテラスには約300人が収容できます。
このレストランは、モルジーヌの冬のスポーツ訪問者にとって待ち合わせ場所となり、何シーズンにもわたって食事と休憩の場として定着してきました。リフトの近くという立地は、休憩が必要な人々にとって自然な立ち寄りスポットとなりました。
メニューには、地元のチーズやジャガイモを使ったタルティフレットなどの伝統的な山岳料理があり、山岳地帯のコミュニティが何世代にもわたって料理してきた方法を反映しています。これらのレシピは、冬の間に人々が集まり、一緒に食事をする際の中心であり続けています。
このレストランは12月から4月までの冬季シーズンに営業し、早朝から夕方まで開いています。クレジットカードを含む様々な支払い方法に対応しており、屋内スペースは悪天候から身を守る場所にもなります。
この施設には中央バーがあり、ゲストはスキーの合間の集合場所として利用しており、単なる食事場所以上のものとなっています。このくつろげるエリアは、人々が物語を交換し、外のリフトの動きを眺める場所にもなっています。