Ithaca, イギリス、ハイピークのギリシャ料理レストラン
イサカはハイピークにあるギリシャ料理レストランで、スブラキ、ムサカ、スパナコピタなどの古典的な地中海料理を提供しています。厨房では、地域のイギリス人生産者から仕入れた食材を使って、各料理を調理しています。
このレストランは、20世紀後半にハイピーク地域に定住したギリシャ移民によって開発された調理法を守り続けています。これらの伝統的な技法は、今日でも厨房のレシピと調理方法に組み込まれています。
ダイニングルームは地中海デザインとイギリス建築を組み合わせ、白い壁と青いアクセントがゲストを迎える心地よい空間を作り出しています。
レストランは月曜から金曜は17:00から21:00まで、土曜は21:30まで、日曜は12:00から19:30まで営業しています。週末は営業開始が早く、閉店時間は平日と週末で異なることにご注意ください。
厨房はイギリスの季節の食材とギリシャのレシピを組み合わせて、二つの料理の世界を橋渡しする料理を生み出しています。この融合は、移民コミュニティが自分たちの食の伝統を地元の資源や味覚に適応させる様子を反映しています。
所在地
住所
The Quadrant
営業時間
月曜日-金曜日 17:00-21:00; 土曜日 17:00-21:30; 日曜日 12:00-19:30
電話
GPS座標
53.25961,-1.91352
最終更新
2026年8月31日 09:07
