Wahaha Pork Ribs Seminyak, インドネシアのスミニャックにあるバーベキューレストラン
ワハハ・ポークリブ・スミニャックは、バリ島スミニャック地区にあるバーベキューレストランで、低速でじっくり調理したポークリブが特徴です。リブは自家製のマリネで揉み込み、直火で骨から肉が落ちるまで調理されます。
このレストランは2000年代初頭にオープンし、地域の伝統的な肉の調理法に焦点を当てていました。スミニャックがバリで最も賑やかな地域の一つに成長するにつれ、この店は地域で知られる場所となりました。
キッチンは、何世代にもわたって島の生活の一部となってきたバリの伝統的な調理法とスパイスを活用しています。ここでの肉の調理方法は、地元の食習慣と自然が与えてくれるものへの敬意を反映しています。
レストランはスミニャックの中心部にあり、ほとんどのホテルやビーチエリアから徒歩圏内です。混雑する夜にはテーブルがすぐに埋まるため、夕方早めに到着するのがおすすめです。
リブに使われるマリネは、市場から仕入れるのではなく、レストラン自身の敷地で育てられたハーブとスパイスで作られています。庭とグリルの直接的なつながりは、この地域のほとんどのレストランでは行われていないことです。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Jl. Sunset Road Barat
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
-8.68541,115.16941
最終更新
2026年8月31日 00:49
