Izakaya Kazu, サンパウロにある日本食レストラン
「居酒屋カズ」はサンパウロにある日本食レストランで、寿司、刺身、焼き物などの伝統的な日本料理を幅広く提供しています。各料理は地元の市場から仕入れた新鮮な食材を使って調理されます。
このレストランは、日本国外で世界最大の日本人コミュニティを抱えるサンパウロにおける日本食レストランの存在感の高まりに貢献しています。この立地は、ブラジルにおける日本料理の発展における役割を形作ってきました。
このレストランは居酒屋の慣習に従い、日本の仕事帰りの気軽な食事のように、客が食べ物や飲み物を分け合う場を提供しています。その雰囲気は、人々が自然に集まり、簡単な料理と会話を楽しむ様子を反映しています。
営業日と営業時間は昼と夜で異なり、週末は短めです。訪問前に確認しておくと、食事のタイミングを合わせやすくなります。
厨房は、調理法と味の信頼性を保つために、特定の食材を日本の供給業者から直接仕入れています。同時に、シェフは一部の料理に地元ブラジルの要素を取り入れ、特定の皿に意外な融合を生み出しています。
所在地
住所
R. Thomaz Gonzaga, 84/90 - Liberdade, São Paulo - SP, 01506-020, Brazil
営業時間
火曜日-土曜日 11:00-15:00,18:00-22:30; 日曜日 11:00-15:00,18:00-21:00
GPS座標
-23.55785,-46.63557
最終更新
2026年8月31日 00:49
