Il Casaro Pizzeria, サンフランシスコのノースビーチにあるピッツェリア
イル・カザーロ・ピッツェリアは、サンフランシスコにあるナポリ風レストランで、ナポリから直接輸入した薪窯を使用しています。厨房では、サンマルツァーノ・トマトとイタリア産モッツァレラを使った薄いクラストのピザを提供し、店内のチーズバーでは毎日新鮮なチーズを製造しています。
このレストランは2014年にノースビーチに最初の店舗をオープンし、2019年にはカストロに2号店をオープンしました。この成長は、本格的なナポリ料理が市内にどのように定着したかを示しています。
「イル・カザーロ」という名前はイタリア語で「チーズ職人」を意味し、新鮮なモッツァレラと伝統的なレシピへのこだわりを表しています。店内で手作りのチーズを展示する様子からは、来訪者が空間全体でイタリアの職人技への敬意を感じ取ることができます。
このレストランは、ほとんどの日は午前中から夜遅くまで営業し、週末は営業時間が延長されます。平日の午後は、夕方のピーク時に比べて比較的空いています。
店内のチーズカウンターでは、モッツァレラ・ディ・ブファラ、フィオル・ディ・ラッテ、ブッラータなど、毎日数種類のチーズを製造しており、一部はイタリアから取り寄せています。これにより、他の場所ではなかなか見つけられないチーズを味わうことができます。
所在地
住所
Columbus Avenue
営業時間
月曜日-木曜日 11:30-23:00; 金曜日-土曜日 11:30-0:00; 日曜日 12:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
37.79851,-122.40737
最終更新
2026年8月31日 09:07
