Spatenhaus an der Oper, ミュンヘンにあるドイツ料理レストラン
シュパーテンハウス・アン・デア・オーパーは、ミュンヘンのバイエルン州立歌劇場のすぐ隣に位置する、2階建てのドイツ料理レストランです。1階はよりカジュアルな雰囲気で、2階はやや格式高いメニューを提供しており、両方の階にいくつかの個室があります。
このレストランは、何世代にもわたってミュンヘンを形成してきた醸造所の一つであるシュパーテン醸造所との密接なつながりから生まれました。州立歌劇場の隣という立地は、早い時期から劇場通いの人々の自然な集合場所となりました。
名前はシュパーテン醸造所に直接由来しており、そこで生産されるビールは、サイドオーダーではなく料理の自然な一部としてメニュー全体に登場します。ローストポークやバイエルンのミートローフなどの伝統的な料理は、壁に絵が描かれ、木製の家具が置かれた部屋で提供され、何世代にもわたってこの街の人々がどのように食事をしてきたかを反映しています。
すべての部屋が同時に開いているわけではないので、訪れる前にどのエリアが利用可能かを確認する価値があります。オペラハウスのすぐ隣という立地のため、公演の前後は混み合う傾向があるので、早めに到着するのが良いでしょう。
ドイツで最も訪れられるオペラハウスの一つに隣接しているにもかかわらず、このレストランは純粋な観光地にはなりませんでした。今でも訪問者に混ざって地元の常連客を集めており、そのため雰囲気は見せ物の目的地というよりも、日常的なミュンヘンの食事処に近いものとなっています。