Saung Rawa Lele, インドネシア、カリデレスのシーフードレストラン
サウン・ラワ・レレは、西ジャカルタのカリデレス地区にあるシーフードレストランで、インドネシアの沿岸部のスタイルで調理された焼き魚、イカ、エビを提供しています。この店はオープンエアのパビリオンで構成され、ジャラン・ペタ・バラットにある地元の市場、パサール・モダン・ラワレレのすぐ隣にあります。
このレストランは、長い間カリデレス地域に新鮮な魚や日用品を供給してきた隣接する市場とともに成長しました。やがて、市場を訪れるついでに近くで食事をする地元の人々の定番の場所になりました。
「サウン」という言葉は、スンダ人の村落生活に根ざした伝統的な開放型のパビリオンを指します。こうした空間での食事は、普通のレストランとは違い、誰かの家の庭で屋根の下に座っているような感覚があります。屋内で食事をするのとは異なります。
早朝または夕方早めに訪れると、混雑する時間帯の前に、その日の品揃えを見るチャンスが増えます。オープンエアなので、昼頃は暑く感じることがあります。軽い服装で、暑さに少しの忍耐を持って訪れるとよいでしょう。
名前には「レレ」という言葉が含まれています。これはインドネシア語でナマズを意味し、淡水魚でありながら、海の獲物とともにメニューに登場します。このことは、この店が単なる沿岸のシーフード店ではなく、川と海の両方の料理の伝統を取り入れていることを示しています。
所在地
Kalideres
住所
Jl. Kebahagiaan Utara No.33, Kalideres, Kec. Benda, Kota Tangerang, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11840
GPS座標
-6.13859,106.69029
最終更新
2026年8月31日 00:50
