Ray's Drive Inn, アメリカ合衆国テキサス州サンアントニオにあるメキシコ系アメリカ料理レストラン。
レイズ・ドライブインは、サンアントニオのウエストサイドにあるメキシコ系アメリカ料理レストランで、昔ながらのドライブインの雰囲気を残しています。店内には、昔の写真や自動車関連のコレクションが飾られています。
このレストランは1956年にサンアントニオのウエストサイドで標準的なドライブインとして開業しました。1960年代には、後に看板商品となる特別な料理を生み出しました。
この店は、メキシコとアメリカの料理の伝統を融合させており、店内にはその歴史を反映した古い写真や自動車の記念品が飾られています。これらの装飾は、地元の食文化がどのように発展し、現在も地区のアイデンティティの一部となっているかを示しています。
このレストランはウエストサイド地区にあり、現金とカードの両方を受け付けています。営業時間は平日と週末で異なるため、訪れる前に確認することをおすすめします。
この店は、揚げるとパリッとした殻に膨らむ特別な揚げトウモロコシのトルティーヤの商標を所有しています。この料理は他では見つけることができず、この場所を特徴的な料理のランドマークにしています。