Cơm Niêu Sài Gòn, ホーチミン市ヴォー・ティ・サウにあるレストラン。
Cơm Niêu Sài Gònは、複数の階に広がるベトナム料理店で、伝統的な竹製の家具と土鍋が店内の至る所に置かれています。これらの土鍋は、店の名物料理、特にさまざまな炊き方のご飯料理を作る上で中心的な役割を果たしています。
このレストランは1995年に創業し、ホーチミン市のベトナム料理の重要な場所としての地位を確立しました。長年にわたり、伝統的な料理の基準となる存在としての役割を保ち続けています。
このレストランでは、ベトナムの食文化の中心にある伝統的な土鍋ご飯の調理法を実際に見ることができます。毎日の調理でこれらの技法がどのように使われ、地元の料理でどのような役割を果たしているかを観察できます。
店内はいくつかのエリアに分かれており、少人数向けの個室も含めて、全体で約500人が収容できます。席の確保は、事前予約または来店時に申し込むことをおすすめします。
このレストランは、世界的な美容業界の代表者を迎えた際に、国際的な注目を集めました。これらの訪問は、ベトナム料理の伝統が地元のコミュニティをはるかに超えてどのように認識されているかを示しています。
所在地
住所
27 Tú Xương, Võ Thị Sáu, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh 700000
電話
ウェブサイト
GPS座標
10.78198,106.68797
最終更新
2026年8月31日 09:07
