La Vaca Restaurant, アルゼンチンのサン・イシドロにあるメキシコ料理店
ラ・バカ・レストランは、アルゼンチンのサン・イシドロにあるメキシコ料理店です。2階建てで、メキシコの装飾を取り入れた現代的なインテリアが特徴です。キッチンはオープンになっており、客はテーブルから調理の一部を見ることができます。
このレストランは2018年にオープンし、ブエノスアイレス州の住宅地にメキシコ料理をもたらしました。それまでこの種の料理を提供する店はほとんどありませんでした。以来、市の北部に住む人々の定期的な目的地に成長しています。
ラ・バカは、この種の料理で一般的には知られていないサン・イシドロにメキシコ料理を提供しています。メニューはメキシコのさまざまな地域の伝統に従っており、料理はその起源を認識でき、根ざしたものに保たれています。
予約を受け付けており、特に週末は混み合う傾向があるため、事前に予約することをお勧めします。2つのフロアで座席の選択肢が異なるため、予約時に希望を伝えるとよいでしょう。
トルティーヤはテーブルで作りたてを提供しており、これはメキシコ国外のメキシコ料理店ではほとんど見られないことです。これにより、最初の一口から気づく手作りの品質が生まれています。