La Malouinière, フランス、サン=マロの歴史的中心部にあるクレープリー兼レストラン
ラ・マルイニエールは、サン=マロの歴史的中心部にあるレストラン兼クレープリーで、石壁と木の梁が全体に使われています。店内には複数の食事室があり、屋外テラスからは水辺を眺めることができ、港を眺めながら食事を楽しめます。
このレストランの名前は、17世紀から18世紀にこの街が海上交易で栄えた時代に建てられた、サン=マロの船主たちの伝統的な大邸宅に由来します。これらの大邸宅は街の特徴を形作り、繁栄した時代の象徴として今も残っています。
メニューはブルターニュの特産品を紹介しており、地域の食材を使ったそば粉のガレットや、地元のレシピで作る甘いクレープがあります。何世代にもわたってこの地域の日常の食事を形作ってきた海辺の食の伝統を体験できます。
このレストランではクレジットカードと食事券が利用でき、最大30人までのグループを快適に収容できます。天候や好みに応じて、複数の屋内の部屋または屋外テラスを選べます。
キッチンでは、修復された伝統的なオーブンを使ってピザを焼き、ガレットや郷土料理とともに提供しています。イタリア料理とブルターニュ料理という予想外の組み合わせにより、一般的なクレープリーよりも幅広い味を楽しめます。