La N°1, メキシコシティ、クアウテモクのレストラン
La N°1は、クアウテモクにある伝統的なスタイルで装飾された広々としたダイニングエリアを持つレストランです。メニューは、メキシコの郷土料理と、ガリシア風タコや牛肉料理などのスペイン料理を組み合わせており、盛り付けはボリュームがあります。
このレストランは20年以上家族経営で、メキシコとスペインの伝統的な調理法を守り続けています。この長い歴史は、両文化の厨房の慣習が世代を超えて維持されてきたことを示しています。
午後7時以降は生のマリアッチバンドが演奏し、伝統的なメキシコ音楽が自然にダイニングルームに流れます。その演奏は、社交的な集まりの雰囲気を生み出し、地元の人々が食べ物と音楽を一緒に祝う方法を反映しています。
アベニーダ・クアウテモク150番地に駐車場があり、オンライン予約システムでも予約を受け付けています。そのため、車での来店が便利で、事前に計画を立てるのも簡単です。
メニューには、ベラクルス風のタンとシャトーブリアン・ビーフが看板メニューとしてあります。これらの料理は、スペインとメキシコの料理の伝統が、あまり一般的でない肉料理の中でどのように出会うかを示しています。