Le 1544, フランス、ボルドーのレストラン
ル・1544は、18世紀の建物の1階にあり、大きな窓からはプラス・ド・ラ・ブールスとその反射池が見えます。ダイニングルームは、伝統的なフランスのディテールと現代的な快適さを、そのレイアウト全体で融合させています。
このレストランは、ド・ブアール・ド・ラフォレ家が2019年に買収し、料理の存在を拡大したル・ガブリエル複合施設の一部です。この買収により、この歴史的な建物内のダイニングに新たな方向性がもたらされました。
このレストランは、サン＝ルベスにある自社農場「フェルム・1544」から直接食材を調達しており、地域農業との直接的なつながりを生み出しています。この食べ物の由来とのつながりが、店の運営方法と提供する料理を形作っています。
アクセスはプラス・ド・ラ・ブールスに面した通り側からで、方向が分かりやすいです。周辺には駐車場や公共交通機関の選択肢があります。
ダイニングルームには、ヴィンテージのアームチェア、組み合わせ式の寄木細工の床、格天井があり、伝統的なフランス建築の要素を反映しています。これらの巧みなディテールが、歴史と洗練が融合した空間を創り出しています。
所在地
住所
10 Pl. de la Bourse, 33000 Bordeaux, France
営業時間
月曜日-土曜日 19:00-21:30; 日曜日 12:00-13:45
電話
GPS座標
44.84132,-0.57080
最終更新
2026年8月31日 09:07
