Pizzéria Rabah Zaoui, フランス、カルカソンヌのピッツェリア
Rabah Zaouiピッツェリアはカルカソンヌにあるピッツェリアで、ゲスト用に分かれた食事エリアがあります。レストランには屋内のダイニングルーム、庭のスペース、テラスがあり、合計で約80人が座れます。
職人ラバ・ザウィ氏は、主要なピザコンテストでの成功後、このレストランを設立しました。伝統的な技術への彼の専門知識が、開業当初から店の方向性を形作りました。
この施設はレストランとしてだけでなく、ピザ職人を目指す人々が伝統的な技術やピザの調理法を学ぶ教育の場としても機能しています。
このレストランは、特定の日に夜に営業しており、座席数が限られています。訪問者は事前に確認し、訪問中にテーブルを確保できるよう計画を立てる必要があります。
ここでのピザは食材の下準備に特に注意を払って作られており、それぞれの材料が個別に準備され、個々の風味が保たれています。この丁寧な準備方法が、典型的なピザレストランとは一線を画しています。
所在地
住所
124 Av. Franklin Roosevelt, 11000 Carcassonne, France
営業時間
水曜日-日曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
43.22351,2.33595
最終更新
2026年8月31日 09:07
