Restaurant Bar Martinelli, イタリア、アペッキオのイタリア料理店
レストラン バル マルティネッリは、アペッキオにあるイタリア料理店で、地元の食材を使った郷土料理を提供しています。自家製パスタとジビエ料理が自慢で、量もたっぷりです。
このレストランは、マルケ地方の伝統的な調理法を守り、イタリアの家庭で代々受け継がれてきたレシピを今も作り続けています。こうした技法は、現在の厨房の仕事にも受け継がれています。
このレストランは、この地域の人々の食生活を反映し、近隣のワイン生産者や栽培者の仕事を称えています。長年にわたりこの地の料理を形作ってきた伝統を味わうことができます。
ディナーの予約を受け付けており、週末はテーブルの数が限られています。定期的なメンテナンスのため、月曜日は休業です。
パッパルデッレ・アル・チンギアーレは、周囲の山々で獲れたイノシシを使った料理で、最も注文が多い料理の一つです。常連客は、この地方の名物料理を目当てに、よく再訪します。