Crêperie Blé Noir, フランス、ギレールのレストラン
クレープリー・ブレ・ノワールは、ケルアルの森の中にある歴史的な製粉所の建物に入るレストランです。甘いクレープと塩味のクレープの両方に加え、ミックスサラダなどの郷土料理も提供しています。
このレストランは30年以上前に創業し、開業当初から歴史的な製粉所の建物に入っています。この変遷により、歴史ある建物の中で地元の料理の伝統が守られてきました。
メニューには、伝統的なブルターニュ料理であるキグ・ハ・ファルと、フエナンの職人製AOCサイダーが含まれます。この組み合わせは、この厨房がブルターニュの食の伝統をどのように表現しているかを示しています。
このスペースは最大150名まで収容でき、スタッフはフランス語、英語、日本語、ポルトガル語を話します。これらの言語対応と収容人数により、海外からの旅行者も簡単に訪れることができます。
10月から4月までの間、レストランは木曜日と日曜日に、通常のクレープメニューを超える特別メニューを提供しています。これらの季節限定の選択肢は、寒い時期に訪問者にさらなる選択肢を与えます。