Arsenic, フランス、リヨンのフランス料理店
Arsenicは、フランス・リヨンにあるフランス料理店で、季節の食材を使った繊細な料理を提供しています。シェフはヨーロッパ各地のミシュラン星付きレストランで修行を積んだ人物です。昼と夜にコース料理を提供し、その日の地元の食材に基づいて料理を構成しています。
このレストランは、フランス料理界の著名な人物に師事し、名高い施設で経験を積んだシェフによって設立されました。開業は、フランス料理に新鮮な視点をもたらし、既成の慣習に挑戦したいという願望を示しています。
このレストランは、新進シェフがフランス料理の伝統に対する自身の解釈を表現する場となっています。訪れる人は、料理だけでなく、独自の料理スタイルを模索する若い才能の創造性を体験できます。
このレストランは市内中心部にあり、徒歩で簡単にアクセスでき、自転車置き場もあります。ランチとディナーで営業時間が異なり、週末は休業するため、事前に計画を立てることをおすすめします。
このレストランは、シェフが交代で自身の料理を企画・調理するローテーション制を採用しています。そのため、訪問するたびに異なる料理体験ができ、シェフの解釈が変わっていきます。
所在地
住所
132 Rue Pierre Corneille, 69003 Lyon, France
営業時間
月曜日-金曜日 12:00-14:00,19:00-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.75914,4.84459
最終更新
2026年8月31日 09:07
