Cantina La 20, メキシコシティのポランコにあるメキシコ料理店
カンティーナ・ラ・ベインティはポランコにあるレストランで、黒と金のアールデコ風のディテールを施したモダンな内装が特徴です。ダイニングスペースとバーエリアには、異なるサービスや社交のスタイルに合わせたゾーンが用意されています。
このレストランはメキシコのカンティーナの伝統を受け継ぎながら、さまざまな地域の現代的な調理技術を取り入れています。この古典的な食事文化と現代的なアプローチの融合が、今日の店の提供内容を形作っています。
メニューはメキシコ各地の料理の伝統を称えるもので、手で押したトルティーヤや石のモルカヘテで挽いたソースなどの技法を用いて各料理が作られています。これらの調理法を通して、訪れる人はこの国の地域的多様性を体験できます。
この店はポランコのアンドレス・ベージョ通りにあり、特に週末は深夜まで営業しています。混み合う夕方の時間帯に訪れる予定なら、事前の予約をおすすめします。
このレストランには、メキシコシティで最も充実したテキーラとメスカルのコレクションの一つがあります。ミクソロジーチームは、これらの酒を意外な形で引き出す専門的なカクテルを考案しています。
所在地
住所
Andrés Bello 10, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX
GPS座標
19.42683,-99.19571
最終更新
2026年8月31日 00:50
