Barfüßer, ドイツ・ウルムのビール醸造所併設レストラン
バルフューサーは、ウルムにあるビール醸造所併設レストランで、伝統的な醸造方法で自社ビールを製造し、バイエルン風とシュヴァーベン風の料理を提供しています。 heartyな肉料理、団子、郷土料理を、市内中心部に近い中心的な場所で楽しめます。
このレストランは1990年に開業し、2017年に現在の場所に移転して事業を大幅に拡大しました。この移転により、ウルムのダイニングシーンにおける定番の店として確立されました。
この名前は、かつてこの地域にあった歴史的な修道院に由来し、ウルムの精神的な過去と食事を結びつけています。メニューの郷土料理は、南ドイツの食文化と地域のアイデンティティを定義する料理の伝統を反映しています。
このレストランはウルム大聖堂から簡単にアクセスでき、市内のほとんどの場所から徒歩圏内の便利な中心部にあります。営業時間は曜日によって異なるため、事前に確認することをお勧めします。
この醸造所では、ダークラガー、無濾過のブロンド、ピルスナースタイルのビールなど、さまざまなスタイルを自社で製造しており、それぞれ異なるフレーバープロファイルを示しています。これらの小ロットのビールは、醸造プロセスのすべての段階に注がれる丁寧な気配りを反映しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Neue Str. 87-89, 89073 Ulm
営業時間
月曜日-木曜日, 日曜日, 祝日 09:00-01:00; 金曜日, 土曜日 09:00-02:00
GPS座標
48.39766,9.99386
最終更新
2026年8月31日 00:50
