Chennai Masala Dosa, スペイン・バルセロナにあるインド料理店。

チェンナイ・マサラ・ドーサは、バルセロナにあるインド料理店で、発酵させた米とレンズ豆の生地を使った南インドの伝統料理を専門としています。メニューには、スパイスを効かせたジャガイモを包んだマサラ・ドーサのほか、イドゥリ、ウッタパム、各種チャツネなどの南インドの名物料理があります。

このレストランは、本格的な南インド料理の伝統をバルセロナの食文化にもたらし、典型的なカレー専門店を超えた街の料理の幅を広げました。これは、インド亜大陸の別の地域を代表するもので、地元の美食において過小評価されていました。

このレストランは南インドの調理技術を用い、本場の地域食材を使ってインド亜大陸の本格的な料理を作っています。調理法は、南インドの家庭料理で見られる伝統を反映しています。

この店はバルセロナの中心部にあり、徒歩で簡単にアクセスでき、周辺の通りを通って迷わずにたどり着けます。ほとんどの料理は手頃な価格で、予算を抑えたい旅行者にぴったりです。

ここのマサラ・ドーサは驚くほど大きく、特徴的なサクサクした食感と酸味を出すために、正確な発酵管理が必要です。このレベルの丁寧な準備は、すべてのインド料理店で見られるわけではありません。

• 所在地: Barcelona
• 住所: Galileo,C/ de Galileu, 326, 08028 Barcelona, Spain
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://facebook.com/Chennaimasaladosa
• GPS座標: 41.38629,2.13124
• 最終更新: 2026年8月31日 09:08