Hotpot de Sichuan, スペイン・バルセロナにある中華料理店
四川火鍋は、バルセロナにある中華料理店で、食卓の上の煮えたぎるスープで新鮮な食材を客が自ら調理する地域の調理法を専門としています。この店では複数のスープの種類を用意しており、客は好みに応じて肉、海鮮、野菜、その他の新鮮な食材を選ぶことができます。
このレストランは、2020年のロックダウン前にバルセロナでオープンし、中国四川省で発祥した国際チェーンの一部です。この拡大により、伝統的な火鍋の調理法がアジアからヨーロッパにもたらされ、スペインの客に地域の技術が紹介されました。
食事空間は、そのデザインとテーブル配置に四川料理の伝統を反映しており、共有の調理体験が食事の中心をなしています。ディスプレイされたディップソースや調味料の選択肢は、この料理の中心となる地域の味と調理法を示しています。
このレストランはL2線のテトゥアン地下鉄駅の近くにあり、公共交通機関で簡単にアクセスできます。完全な食事体験には約2時間を見込んでください。テーブルでのゆっくりとした調理には時間と忍耐が必要です。
客は内蔵の調理プレートを備えたテーブルで食材を選び、肉、海鮮、野菜の小分けが目の前で数秒で調理されます。この対話的な食事方法により、各食材の火の通り具合を自分の好みに合わせて調整できます。
所在地
住所
Pça. de Tetuan,9, 08010 Barcelona, Spain
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.39417,2.17517
最終更新
2026年8月31日 09:08
