Nasi Kandar Jamal Mohamed, マレーシア、北セベラン・ペライ地区のインド系ムスリム料理店
ナシカンダル・ジャマル・モハメッドは、マレーシアの北セベラン・ペライにあるインド系ムスリム料理店で、蒸したご飯と各種カレーを提供しています。厨房では、鶏肉と玉ねぎの料理であるアヤム・バワンが知られており、多くの常連客を引き付けています。
ナシカンダルの伝統は、1800年代後半にインド系ムスリムの商人が肩に担いだ容器にご飯とカレーを入れてペナンに持ち込んだことに遡ります。やがてこの食事法は地域全体に広がり、地元の食文化の定番となりました。
ナシカンダルはペナンのインド系ムスリム社会に深く結びついた食事の習慣で、カウンターでご飯と好みのカレーを組み合わせます。常連客はよく好みの組み合わせを持っており、選ぶこと自体が食事の一部です。
このレストランは24時間営業していますが、主要な食事時間と深夜は混雑することがあります。ピークを外した時間に来ると、席を見つけやすく、長く待たずに提供を受けられます。
イカの卵カレーであるテルル・ソトンや、ヤギの胃を使ったペルート・カンビンなどの料理は、他ではなかなか見つからない名物です。これらの品は夜のうちに売り切れることが多いので、早めに注文するのが良いでしょう。
所在地
North Seberang Perai District
住所
4846, Jalan Kampung Benggali, Kampung Benggali, 12000 Butterworth, Pulau Pinang
電話
GPS座標
5.41020,100.37221
最終更新
2026年8月31日 00:50
